云台农场：朵朵赤芝“吐”金粉

灵芝自古被誉为仙草，因其药性平和、滋补价值极高、品相珍稀，是传统名贵药食同源食材。眼下正是灵芝喷粉的黄金时节，在江苏农垦云台农场兴垦农业科技灵芝种植基地，19座大棚内8万余株赤灵芝整齐排列，细密的棕褐色孢子粉缓缓飘散。

穿行在种植大棚间，各棚灵芝长势各异、状态分明，尽显自然生长的鲜活姿态。现在灵芝正值喷粉高峰期，一株株成熟的赤灵芝茎秆粗壮、菌盖厚实圆润，通体呈现均匀的红褐色，纹理清晰细腻。细密的灵芝孢子从菌盖腹面的菌孔中不断释放，有的悬浮在空中形成淡淡的薄雾，有的轻柔落在灵芝菌盖、菌柄以及地膜上，铺就一层棕褐细腻的粉层。

技术人员穿梭在一排排灵芝之间，俯身仔细观察灵芝生长情况和土壤湿度，并做好记录，同时对棚内温控加湿设施进行检修，保障灵芝处于最佳生长环境。

云台农场一直采用椴木仿野生种植模式，还原灵芝自然生长环境。提前半年启动筹备，从椴木选材、高温灭菌到无菌接种，全流程实行严苛的标准化管理。

技术人员定时观测灵芝生长情况，逐棚巡检排查病虫隐患，精准把控灵芝生长阶段的环境变化。依托物联网技术，基地实现对大棚温湿光热的实时监测与调控，既锁住了灵芝的药用价值，又实现了孢子粉纯度与产量的双提升。预计今年每亩灵芝可生产300斤的孢子粉，较去年产量可提高10%以上。

基地目前与南京农业大学合作，对筛选出来的12个优质菌种进行系统性扩繁、定植与对比试验，详细记录其生长周期、抗逆性，通过科学选育，筛选出最适合本地气候和市场需求的优良品种。农场将向深加工领域延伸，开发灵芝切片、破壁孢子粉等高附加值产品，变“卖原料”为“卖产品”，全面提升产业价值链。（朱倩）